Для этого рецепта вам понадобится 4 средних лайма:
На 6 порций
250 грамм молока
5 яичных желтков
110 грамм сахара
460 грамм груш, очищенных от кожуры и семян и порезанных
80 миллилитров сока лайма
300 миллилитров густых сливок

Груши в сиропе:
2 груши
60 миллилитров воды
60 миллилитров сока лайма
1 ст л сахара

мука 2 стакана
молоко три четверти стакана
дрожжи одна столовая ложка
сахар 0,5 стакана
сливочное масло 100 грамм
ванильный сахар 1 пакетик
ром одна столовая ложка
яйца две штуки
фруктовый конфитюр 150 грамм
растительное масло 1,5 литров
сахарная пудра 1,5 стакана
сок лайма (или лимона) две столовых ложки
фруктовый ликер две столовых ложки
цукаты из ананаса десять штук
яичный белок одна штука
соль щепотка

На 8 порций:
8 ст л бренди
8 дес. л сиропа маракуйи
2 бутылки игристого вина или шампанского
кубики сахара (по желанию)

1 килограмм вишни,
1,5 стакана сахарного песка,
2 стакана воды.

Получается 4 порции 900 миллилитров куриного или овощного бульона 75 грамм чечевицы две столовых ложки растительного масла 2 небольшие морковки, нарезанные кусочками шириной 1 см 1 небольшая головка крупно нарезанного репчатого лука 1 небольшой кабачок, нарезанный кусочками шириной 1 см 1 небольшой желтый кабачок или тыква, нарезанные кусочками шириной 1 см 1 зубчик чеснока, очень мелко нарубленного 1/2 кочана салата батавия, крупно нарубленного 900 грамм консервированных помидоров 25 грамм панировочных сухарей